Idag slängde jag ihop en restpaj med smak av tacos.
Några exakta mängder finns inte men ni får på ett ungefär.
Detta använde jag:
ca 500 g nötfärs
1 paket bacon
1 burk hela champinjoner som jag hackade
1 skvätt tomatsås
ca ½ burk creamfraiche
1 skvätt vitlöks och örtost
1 skvätt matlagningsgrädde
1½ påse tacokrydda
Stek köttfärsen och blanda i kryddorna. Fräs de hackade champinjonerna och bryn baconet.
Blanda creamfraiche, grädde, ost och tomatsås.
Blanda ner köttfärsen, baconet och champinjonerna.
Paj skal:
ca 150 g margarin
1 nypa salt
Ca 2 dl mjöl
1 skvätt vatten
Blanda margarin, salt och mjöl till en grynig massa.
Spä med vatten till en deg, Tryck ut degen i en ugnsform, nagga lite och förgrädda,
ca 15 min i 225 grader.
Häll över blandningen i det för gräddade pajskalet och grädda ca 20 min i 225 grader.
Servera med blandade favorit grönsaker. Jag valde gurka och rivna morötter.
Ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar