Fyllning:
50 g smör
½ dl sirap
½ dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 krm salt
1 påse kokosflingor (200g)
Garnering:
200g ljuschoklad (jag använde mörk som är laktosfri)
ev lite strössel
Blanda allt utom kokos i en kastrull och koka i 5-8 minuter, tills smeten börjar bli lite seg. Tillsätt kokosen. Låt smeten svalna något och rulla sedan till små bollar och lägg på en skärbräda. Ställ dem i frysen ca 30 min.
Smält chokladen över vattenbad. Doppa bollarna i chokladen och låt stelna på papprad plåt. Förvaras svalt.
Ät och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar