Tre kluttar i en hög

150 g smör (inte margarin)
1 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
3½ dl vetemjöl
rivet skal från en ½ citron
3-4 msk citronsaft
valfritt strössel

Rör det rumsvarma smöret med citronrivet, citronsaften, flor och vanilj socker till en smidig massa.
Arbeta in vetemjölet. Tryck ut degen genom en krussprits i tre små högar brevid varandra på papprad bakplåt.
Strö över lite strössel och grädda i 150 grader ca 20 min, tills de fått fin färg och känns torra.

Ät och njut!

Rotfruktsgratäng på Millas vis

Ett paket soppgrönsaker (morot, palsternacka, rotselleri, purjolök)
En grönsaksbuljongtärning
En ganska stor nypa franska örter (påse av märket Eldorado)
En liten aning färsk/fryst persilja
Salt
ca 3,5 dl grädde ( jag hade bara matlagningsgrädde så jag tog det, inte lika bra men det funkar)

Skär rotsakerna i ganska små tärningar. Glöm inte skölja purjon ;)
Blanda ner i en gratängform.

Smula över buljongtärningen och strö över örterna
Salta efter smak och häll på grädden och allra sist den lilla aningen persilja.

Skjuts in i ugnen i 200 grader ca40 min

 

Till detta serverar jag lövbiff. Mmmm gott!

 

Ät och njut!