Hade lite falukorv och ris kvar. Hmmm lite sås till och det blir en ypperlig matlåda.
Sagt och gjort, så här gjorde jag. Inga exakta mått som vanligt utan bara höftning :).
Creamfraische, en rejäl klick
Matlagningsgrädde, en skvätt
Tacosås, den starka, typ två teskedar
Salt
Häll i en gryta och koka upp på medelvärme. Smaka av med lite salt.
Lägg ris och falukorv i en matlåda och häll över såsen.
Ät och njut!
Kan tänka mej att såsen även är riktigt god till kyckling.
3 dl vatten
1 hönsbuljong tärning
1 dl grädde
2 msk vetemjöl
1 dl färsk hackad eller 2 tsk torkad basilika
1 msk pressad citron
salt och peppar
Koka fisken, jag slängde i en fiskbuljongtärning.
Sås:
Koka upp vattnet med buljongen. Blanda grädde och mjöl till en redning och rör ner i buljongen. Sjud 5 min.
Tillsätt basilikan och citronsaften. Smaka av med salt och peppar.
Häll såsen över den kokta fisken och servera med potatis eller ris.
Ät och njut!
Det här var första gången på riktigt länge som jag följde ett recept helt och fullt.
Tyvärr råkade jag peppra lite för mycke, men annars smakade det bra. Jag serverade med kokt potatis och rivna morötter. Kan tänka mej att pressad potatis kan passa kanon.
ca 500 g nötfärs
knappt 1 paket bacon
1 ägg
ca 2 msk bostongurka
pastakrydda
knorrs grillkrydda
paprikapulver
Sås:
1 burk creamfraische
1 skvätt tomatpurè
1 köttbuljongtärning
paprikapulver
knorrs grillkrydda
pastakrydda
Blanda ägg, bostongurka och kryddor i en bunke. "Smula" ner färsen.
Klipp baconet i strimlor och stek lite lätt. Blanda ner i färssmeten.
Blanda allt riktigt ordentligt. Forma en limpa och lägg i en ugnsform.
In i ugnen 200 grader ca 30 min.
Blanda under tiden till såsen. Värm såsen sakta under omrörning, smaka av med kryddorna.
Till köttfärslimpan serverar jag kokt potatis. Lite annorlunda och riktigt gott.
Lätt att ha med sej i matlåda.
Ät och njut!
Smakar mycke bättre än det ser ut ;)
