Gullans Kaka

2 st ägg
3 dl strösocker
150 gram smör , smält
1,5 dl mjölk
4 dl vetemjöl
4 msk kakao
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver

 

Glasyr
112,5 gram smör, smält
3,75 dl florsocker
2,25 msk grädde
1,5 tsk vaniljsocker

 

Dekorera:
50 gram blockchoklad (jag hade ingen blockchoklad hemma så jag tog silverströssel i stället)

 

Smält smör.

Vispa ägg och socker.

Blanda mjöl, siktad kako, vaniljsocker och bakpulver.

Tillsätt i äggvispet.

Blanda i smör och mjölk.

Grädda i bakplåtsklädd långpanna ca. 30x40cm i 225 grader i ca. 12-15 minuter.

Pröva med sticka om den är klar. Grädda inte för länge.

Låt kakan kallna helt.

 

Glasyren: Smält smöret och blanda i resten.

Rör om tills det blandat sej till en slät smet.

Bred den varma glasyren över den kalla kakan.

Låt stelna.

 

Dekorera: Smält lite choklad som ringlas över glasyren. Eller som jag strö över strössel.

Låt stelna och skär sedan i rutor.

 

Det här kan vara den absolut godaste kaka jag bakat på väldans länge :)

 

Ät och njut!