1 fiskbuljong tärning
hummerfond efter smak
2,5 dl matlagningsgrädde
ca 2 dl vanlig grädde
ca 3 dl mellanmjölk
fiskkrydda (köpt på Willys av märket Eldorado)
10-15 skalade räkor
2 kokta hackade ägg
dill (jag använde frusen)
lite salt
mjölredning
Dela torsken och lägg i en ganska stor ugnsform. Strö över fiskkryddan och lite salt.
Blanda de olika grädderna, mjölken, dillen och fiskbuljongen i en kastrull.
Koka upp försiktigt och red av. Häll såsen över fisken och in i ugnen ca 20 min i 200 grader.
Koka under tiden äggen och skala räkorna. När fisken är färdig läggs ägg och räkor över så de bara blir lite ljumna.
Servera gärna finriven morot och lite kokt potatis till.
Ät och njut!
